Pianka z galaretki to najszybsze ciasto, które uda się każdemu, nawet początkującemu cukiernikowi. Ten banalnie prosty przepis składa się z biszkoptu i piankowych galaretek w dwóch smakach. Ciasto to najbardziej smakuje dzieciom, ale z pewnością skusi też wszystkich dorosłych. Jak zrobić piankę z galaretki? Zobaczcie nasz przepis krok po kroku! Ciastka czekoladowe bez mąki Dziś szybkie fit ciasteczka czekoladowe, które przygotujesz w 2 – 3 minuty i upieczesz w 10 minut. Mięciutkie, zdrowe fit ciasteczka bananowe bez tłuszczu i cukru, prawdziwy sztos jak mówią… Przygotowanie dania fit deser jogurtowy z owocami. Maliny i jagody rozmroź. Przełóż do garnuszka, dodaj syrop z agawy (lub miód) i gotuj ok. 5 minut. Płatki owsiane zalej gorącą wodą nieco ponad ich poziom. Odstaw na 3-4 minut, aż płatki wchłoną całą wodę. Do wysokich szklanek nałóż płatki owsiane. W wersji minimum ciasto po upieczeniu wystarczy posypać cukrem pudrem. W wersji „na bogato” najlepiej zrobić polewę z serków homogenizowanych, masła i cukru pudru. W tym celu należy roztopić masło w rondelku, wsypać do niego cukier puder, a następnie – jak trochę ostygnie, dodać waniliowe serki homogenizowane. Wstawiamy miskę do lodówki na pół godziny. Po tym czasie rozkruszamy kruszonkę na cieście drożdżowym, owocach lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy do zarumienienia (około 20 minut) w temperaturze 190°C. Jeżeli jest to element przepisu na ciasto z owocami to kierujemy się temperaturą z tamtego przepisu. Fit Kinder Bueno White jednoporcjowe ciasto – uwielbiam ciasta jednoporcjowe i zawsze chciałam zrobić swoją wersję tego batonika. Fit Kinder Bueno White jednoporcjowe ciasto. Składniki. 20 g budyniu śmietankowego; 250 ml mleka 2% (do budyniu) łyżka masła z orzechów laskowych; 5 daktyli; 2 łyżki jogurtu naturalnego 0% Przepis na naleśniki budyniowe Będziecie potrzebować: 2 szklanek mąki pszennej 1 szklanki mleka 1 szklanki wody gazowanej 1 budyniu waniliowego w proszku 1 łyżeczki cukru waniliowego 2 jajek Szczypty soli Oleju do smażenia (najlepiej kokosowego) Przygotowanie: Do dużej miski przesiejcie mąkę i budyń w proszku. Zarówno ich wartości odżywcze, jak i energetyczne, zależą od składników, na które składa się ciasto, ale i nadzienie. Dla porównania porcja 100 g tartaletek ze szpinakiem i fetą dostarcza 206 kcal, a także: 0,72 g białka, 12,5 g tłuszczu, 14,4 g węglowodanów , 1,11 g błonnika . Ciasto marchewkowe fit. 18 marca, 2016. agataberry. Dziś na blogu przepis na ciasto marchewkowe w wersji fit. Ciasto pięknie pachnie cynamonem i orzechami. Jest stosunkowo mało słodkie z uwagi na brak cukru w składzie, jednak mi ta delikatna słodycz bardzo odpowiada. Ciasto jest mocno marchewkowe, zaś słodki smak zapewniają mu rodzynki 1 Wszystkie składniki na nadzienie wsyp do szklanej miseczki, starannie wymieszaj i odstaw na bok. 2 Masło rozpuść na patelni i odstaw do wystygnięcia. 3 Mąkę pszenną wymieszaj z suchymi drożdżami. Dodaj pozostałe składniki i zacznij wyrabiać ciasto (roztopione masło najlepiej dodawać na samym końcu). BxKB. Czasami mimo, że jesteśmy na diecie mamy zachciankę na coś słodkiego, a najlepiej mocno czekoladowego. Nie musimy wtedy rezygnować z diety, wystarczy trochę pokombinować 😉 Przepis na fit brownie z fasoli został stworzony właśnie dla osób, które chcą cieszyć się smakiem pysznego, czekoladowego ciasta i nie obawiać się o konsekwencje zjedzenia jednego kawałka (czy tam trzech). Zobacz, jak szybko i sprawnie możesz przygotować ciasto, które smakuje każdemu!Fit brownie z fasoli – jak zrobićJeżeli zastanawiasz się, jak zrobić fit brownie z fasoli to dobrze trafiłeś/trafiłaś. Pokażę Ci, jak przygotować ciasto zdrowe, wysokobiałkowe oraz bez dodatku mąki czy cukru. Jeżeli nie chcesz wierzyć, że to ciasto smakuje na prawdę dobrze? To się zdziwisz, ale tylko pozytywnie 🙂 Poniżej przedstawiam listę składników, które potrzebujemy do przepisu na fit brownie z fasoli. Przepis na większą puszki czerwonej fasoli2 dojrzałe banany4 jajkakilka kostek gorzkiej czekolady – u mnie 63 łyżki oleju kokosowego3 łyżki kakao naturalnego2 łyżeczki proszku do pieczenia2-3 łyżki ksylitolu lub słodzikaPorcje: ok. 16-20 (zależy, jak duży kawałek ukroisz)Czas przygotowanie: Szybki i prosty przepis na fit brownie z fasoli 15 minutCzas pieczenia: 45 minut w 180 stopniach (góra dół)Polewa składniki:2 łyżki oleju kokosowego2 łyżki kakao naturalnego1 łyżka miodu3 łyżki mlekamaliny lub inne owoce do dekoracji (opcjonalnie)Fasolę dokładnie wypłukaj w durszlaku i przełóż do większej miski. Dodaj do niej pokrojonego banana, olej kokosowy, kakao naturalne, proszek do pieczenia, ksylitol, 4 jajka i zblenduj do jednolitej masy. Moja dobra rada – lepiej blendować 2 minuty dłużej niż za krótko, ponieważ ciasto może się wtedy rozpadać i straci cały efekt wizualny. Ja blenduję około 4-5 minut. W międzyczasie włączam piekarnik na 180 stopni góra dół. Czekoladę kroję w nieregularne kosteczki większe-mniejsze i dodaję do masy. Dokładnie mieszam. Dzięki kawałkom czekolady fit brownie będzie bardziej mokre i dodaje ona doznań smakowych. Przekładamy masę do blachy, którą wcześniej delikatnie trzeba wysmarować olejem kokosowym. Jeżeli masz blachę z nieprzywieralną powłoką pomiń ten krok. Wkładamy ciasto do piekarnika i pieczemy około 45 minut. W zależności od piekarnika można przeciągnąć jeszcze 5 minut dłużej czas pieczenia, ale nie dłużej, ponieważ ciasto fit brownie będzie suche, a nie o to nam nasze pyszne i zdrowe fit brownie z fasoli wystygnie możemy polać je polewą. Do jej przygotowania potrzebujemy mały rondelek, który ustawiamy na kuchence. Podgrzewamy w nim olej kokosowy, dodajemy kakao, miód, mleko i mieszamy aż uzyskamy jednolitą, płynną konsystencję. Polewamy ciepłą polewą nasze zdrowe ciasto czekoladowe i dekorujemy malinami lub innymi owocami, które lubimy. Gotowe!Zdrowe brownie z fasoliNasze zdrowe brownie z fasoli nie potrzebowało mąki, aby wyglądało i smakowało jak popularne ciasta czekoladowe, które jednak często są bombą kaloryczną. W tym przypadku zamiast cukru mamy banany, które są naturalnie dość słodkie oraz odrobinę ksylitolu. Fasola natomiast z uwagi, że jest rośliną strączkową zapewnia nam dużą porcję białka w jednym kawałku. Do tego odrobina zdrowego tłuszczu w postaci oleju kokosowego. Jak widzicie można zjeść na prawdę pyszny deser nie bojąc się o nadmierne rada – jeżeli chcesz zaserwować fit brownie gościom nie mów im zanim nie spróbują, że jest ono z fasoli. Możesz ich zniechęcić, a lepiej miło zaskoczyć. Nie wszyscy lubią fasolę w daniach i mogą nie chcieć spróbować. Dopiero, jak skosztują powiedz z czego go zrobiłeś/zrobiłaś. Serwowałam moje ciasto czekoladowe gościom nie raz i nie mogli uwierzyć z czego zostało wykonane. Na prawdę dla mnie to jeden z lepszych zdrowych przepisów na dietetyczne ciasto. Okazuje się, że w tę myśl doskonale wpisuje się ciasto marchewkowe fit. Ciasto w wersji fit jest niskokaloryczne i można je jeść bez wyrzutów sumienia, nie znudzi nam się szybko, bo możemy je piec na wiele sposobów. Przepisów jest co najmniej kilka. Ile kalorii ma ciasto marchewkowe? Bazując na danych prezentowanych przez United States Department of Agriculture, przeciętne ciasto marchewkowe o wadze 510 g ma 2116 kcal. Porcja, której waga oscyluje w okolicach 28 g ma ok. 118 kcal. Nie jest to zatem dawka duża i spokojnie możemy traktować tego rodzaju deser jako małą przegryzkę. To świetne rozwiązanie, jeśli zechcemy zjeść coś słodkiego. W cieście, w którym główna rola przypadła marchewce, znajdziemy także sporą ilość minerałów. Trzymając się podanego przykładu, w 510 g ciasta jest 877 mg wapnia, 9,18 mg żelaza, 41 mg magnezu, 1260 mg fosforu, 862 potasu, 2892 sodu i 1,02 cynku. Jest to swego rodzaju wzorzec, którego proporcje ulegną zmianie w każdym domowym piekarniku. Tym bardziej, jeśli do przepisu na ciasto marchewkowe dodamy słodką polewę. Jednak nie oznacza to, że zmiany będą duże. Makroelementy, które są niezbędne do prawidłowego rozwoju organizmu, będą zawsze występowały w wypieku z marchewką. Jak upiec niskokaloryczne ciasto marchewkowe? Mało tłusta wersja ciasta marchewkowego jest prosta do przygotowania, nie wymaga specjalnych akcesoriów. Wystarczy kilka produktów i piekarnik. Co będzie nam potrzebne do tego, by upiec ciasto marchewkowe? Potrzebujemy ok. 400 g marchwi, którą należy zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Niezbędne będą 4 jajka oraz słodzik w postaci ok. 3 łyżek miodu (gatunek do wyboru) lub 5 łyżek cukru brzozowego (ksylitolu). W tym przypadku proponujemy ciasto marchewkowe z płatkami owsianymi, których potrzebujemy ok. 150 g. Poza tym musimy mieć: oliwę lub olej rzepakowy (2 łyżki), proszek do pieczenia (1,5 łyżeczki), szczyptę soli, cynamonu i imbiru,2-3 goździki,orzechy włoskie (ok 65 g). Mając już wszystkie produkty, można zabierać się do pracy. Najpierw trzemy na drobnej tarce obraną i umytą marchew. Płatki należy zmielić tak, by strukturą przypominały mąkę. Kolejną rzeczą jest oddzielenie białek od żółtek i ubicie ich na sztywną pianę, do której dodajemy nieco soli. Żółtka łączymy z pianą i dodajemy do masy marchew i cały czas mieszając, wrzucamy cynamon, imbir, proszek do pieczenia, stopniowo płatki owsiane i potłuczone goździki oraz orzechy włoskie. Wszystko dokładnie mieszamy. Osładzamy masę miodem lub ksylitolem oraz wlewamy dwie łyżki tłuszczu. Na blasze rozsmarowujemy cieniutką warstwę oleju lub wykładamy papier do pieczenia. Gotową masę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 160-170 stopni z włączonym termoobiegiem. Po godzinie możemy wyjmować gotowe ciasto marchewkowe fit. Ciasto marchewkowe z kremem cytrynowym Drugą propozycją na lekkie ciasto marchewkowe jest wypiek urozmaicony o smak cytryny. Tutaj zmieni się także nieco receptura oparta o takie produkty: mąka pszenna razowa – 2 szklanki 200 ml, 1 szklanka cukru, 2 łyżeczki zmielonego cynamonu, płaska łyżeczka soli i proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 2 i pół szklanki startej marchewki, do wyboru 1 sztuka gruszki lub jabłka, 1 łyżka startego imbiru, 1 szklanka oleju rzepakowego, 2 jajka,nieco rodzynek,50 g orzechów włoskich, 250 g serka mascarpone, 200ml śmietany 30% lub 36%, którą należy ubić, 1,5 łyżki cukru pudru, opakowanie cukru waniliowego, cytryna. W tym przepisie marchew także musi być przetarta na drobnych oczkach. Wrzucamy ją do miski i dodajemy do niej starte jabłko lub startą gruszkę. Wrzucamy do zawartości miski mąkę oraz proszek do pieczenia i sodę. Potem dodajemy sól, cukier, orzechy, rodzynki i cynamon. Dokładnie mieszamy. W drugiej misce zmiksujmy jajka i dodajmy do nich na koniec olej. Tak uzyskaną masę wlewamy do miski z marchwią i bardzo dokładnie mieszamy całość, którą potem wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika. Wypiek powinien być gotowy po ok. 45 min. Czas na przygotowanie kremu cytrynowego. W tym celu ubijamy śmietanę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Rozgniatamy widelcem serek mascarpone i ścieramy do niego skórkę cytryny. Cytrynową masę łączymy powoli ze śmietaną, mieszając całość ręcznie. Tak przygotowany krem wstawiamy do lodówki, a po upieczeniu się ciasta marchewkowego smarujemy nim wierzch wypieku. Ciasto przed podaniem można posypać aromatycznym cynamonem. Polewa do ciasta marchewkowego Ciasto z marchewki można podać bez polewy, ale można także urozmaicić nieco jego smak. By przygotować krem, nie musimy rezerwować szczególnie dużo czasu. Wystarczy dosłownie 5 produktów, by zrobić smaczną polewę. Potrzebne będzie 200 g naturalnego białego serka, 1 łyżeczka cukru wanilinowego, 50 g cukru pudru, 1 łyżeczka soku z cytryny, 2-3 łyżki masła. Co potem? Naturalny serek łączymy z masłem i miksujemy na bardzo gładką masę. Podczas miksowania dosypujemy cukier puder oraz cukier waniliowy i skrapiamy tak przygotowaną polewę cytryną. Jak tylko ciasto ostygnie, możemy ozdobić je aromatyczną masą. Babeczki marchewkowe – przepis Kolejnym ciekawym „marchewkowym” przepisem będą babeczki marchewkowe. By je zrobić, nie potrzebujemy wielu produktów. Wystarczą: mąka – 1 szklanka,2 jajka, olej – pół szklanki, proszek do pieczenia – łyżeczka, cukier – pół szklanki , bakalie – pół szklanki, starta marchewka – 2 szklanki. Teraz należy zebrać w jednej misce startą marchewkę, olej, jajka oraz cukier i wszystko dokładnie wymieszać. Kolejno wrzucamy bakalie i znowu mieszamy. Wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia dodajemy do miski z marchwią i znowu mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Tak przygotowaną masę przelewamy do blaszek na muffinki wyłożonymi papierem do pieczenia. Wstawiamy naczynka do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 40 minut. Ciasto marchewkowe to pyszny i zdrowy przysmak. Nie musimy szczególnie uważać na jego kaloryczność (chyba, że dodamy do przepisu słodką polewę). Prowadząc zdrowy tryb życia i pilnując kalorii, możemy spokojnie dodać do codziennego menu porcję ciasta marchewkowego fit. Grudzień to czas planowania wypieków, tradycyjnych dań i ustalania menu, na te kilka wyjątkowych, świątecznych dni. Z racji tego, że już od listopada moi pacjenci regularnie poruszają ten temat, zmobilizowali mnie do stworzenia słodkiego ebooka. Przygotowałam dla Ciebie moich 20 pomysłów na pyszne fit ciasta. Cały listopad i połowę grudnia, wypiekałam, tworzyłam i próbowałam moich wersji różnych słodkości. Udało się i właśnie powstały moje Sweetbooki, zawierające w sumie 20 pomysłów na pyszne fit ciasta. Pierwszy ebook jest z przepisami wegańskimi i bezglutenowymi. Znajdziesz w nim przepisy na takie ciasta jak Raffaello (i nie jest on z kaszy jaglanej), orzechowa tarta z żurawiną, ciasto czekoladowe z chili i baton maxi king. To wszystko są słodkości w wersji wegańskiej. Składniki, które użyte są do ich przygotowania to produkty roślinne. Np. mleko roślinne, olej kokosowy, mleczko kokosowe. Dodatkowo wszystkie te ciasta są bez glutenu. Stworzone są na bazie takich mąk jak: kukurydziana, ryżowa, ziemniaczana lub zmiksowana ciecierzyca ze słoika. Wegańskie i bezglutenowe są również takie słodkości jak: jeżyki, czyli ciasteczka z płatków gryczanych lub owsianych (bez glutenu), a także deser kawowy z chia 🙂 W tym ebooku są również 3 przepisy na ciasta bez glutenu, ale zawierające w swoich składnikach jajko, czy mleko. Jest też jeden przepis wegański, ale z glutenem 🙂 Występuje w nim kasza manna. Do każdego przepisu, podałam Ci proponowaną przeze mnie ilość porcji danego ciasta. Dodatkowo masz obliczoną kaloryczność takiej porcji. Zapisałam Ci też zawartość makroskładników w niej i ładunek glikemiczny. Przepisy są dostępne w dwóch wariantach. Na blogu zawsze podaję Ci wersję tradycyjną przygotowania ciasta oraz wersję z przepisem na Thermomix. Tak samo i ebooki przygotowałam dla Ciebie w dwóch wariantach. Jeden z przepisami z uwzględnieniem tradycyjnych sprzętów kuchennych. Druga opcja to przepisy na Thermomix. Drugi ebook to 10 przepisów na ciasta i ciasteczka. Znajdziesz w nim przepis na drobne ciasteczka takie jak: ciasteczka korzenne z marchewką, kruche pierniczki, kostki owsiane z orzechami, rogaliki z makiem i kokosanki z wegańskim musem karmelowym. Możesz skorzystać też z przepisu na sernik z jogurtów z piankowym, musem czekoladowym. Jest też sernik na zimno z żurawiną i piernikowym, orzechowym spodem. Jest też przekładaniec z masą z kaszy manny oraz krętacz czyli ciasto drożdżowe z cynamonem i jabłkami. W tym zestawie przepisów dość często pojawia się mąka razowa, jest dużo orzechów, daktyli. W ciastach używam masła, nabiału, jaj. Również ten zestaw przepisów przygotowałam Ci zarówno w wersji na tradycyjne sprzęty kuchenne jak i w opcji przepisów na Thermomix. 20 pomysłów na pyszne fit ciasta, to zbiór ciast i ciasteczek, w których słodki smak pochodzi z dodatku owoców takich jak: daktyle, banany. Często zamiennikiem tradycyjnego cukru jest w nich po prostu ksylitol lub miód, a w wersji wegańskiej syrop klonowy. Przy opisie każdego ciasta masz podaną ilość proponowanych przeze mnie porcji oraz opis kaloryczności, makroskładników i ładunku glikemicznego. W zbiorze tych 20 pomysłów na pyszne fit ciasta, większość z nich ma niski ładunek glikemiczny (dla jednej porcji). Kilka z nich jest o ŁG średnim. Pamiętaj, że nawet jak używasz w swoich przepisach produktów, które charakteryzują się wysokim indeksem glikemicznym, to w diecie wszystko zależy od porcji takiego dania i połączenia tych składników z innymi, które pojawiają się w posiłku. Dlatego jeśli zjesz odpowiednią ilość ciasta, to wszystko będziesz miała pod kontrolą. Więcej na ten temat przeczytasz w moim wcześniejszym wpisie właśnie o diecie z niskim IG.